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   第892期
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【2018/11/2 國立教育廣播電台
pic   營養午餐聯合稽查 超過九成四食材合格 pic
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 行政院食品安全辦公室今天(2日)日召開「食品安全聯合稽查專案小組會議」,檢視今年(107)學校午餐聯合稽查專案查核成果,今年共稽查國中小學自設廚房及供餐的團膳業者計超過450家。

 其中,抽查學校午餐使用的生鮮農漁畜產食材共計2千283件,其中農產品1千802件,合格1千705件(合格率94.6%),畜產品481件,合格479件(合格率99.6%),不合格農畜產品大多是非「四章一Q」產品。對於不合格產品無法追溯生產者,除依據採購契約違規計點外,並由衛生機關依法查處,加強抽驗。

 另外,聯合稽查34家學校自設廚房與16家營養午餐團膳業者及抽驗午餐成品50件,都有發現不合格並限期改善,目前已經全數合格。

 食安辦強調,學校午餐食品安全管理是政府長期重點工作,將持續督導教育部依權責監督供膳學校、團膳廠商確實落實食品安全自主管理,為全國學童午餐營養、衛生安全把關。
附檔:
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