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   第912期
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【2019/3/22 國語日報
pic   營養午餐有城鄉差距 教部將修法弭平 pic
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 沈育如/臺北報導

 目前學校營養午餐費用與食材有城鄉差距,營養師、午餐祕書與廚工也不足。立法院教育及文化委員會昨天審查《學校午餐促進條例》草案、《學校營養午餐法》草案,立委表示,我國學童有過重或肥胖問題,應加強健康飲食觀念,並儘速補足營養師,為學生健康把關。

 根據教育部統計,到一百零七學年第一學期,全國國中小均已供應營養午餐,也每年為弱勢學童編列經費新臺幣二十一億元,一百零七學年第一學期的受益人數達二十萬四千六百八十八人。

 立委蘇巧慧表示,日韓都立法明定學校要幫助學生建立正確飲食觀念;根據統計,國內兩成六的國小生有過重或肥胖問題,國高中生每天攝取蔬果量不足,未來訂立專法,應把均衡飲食觀念納入。此外,全國超過兩千七百所國中小,因班級數低於四十,而未配置營養師。

 立委蔡培慧指出,根據教育部資料,雲林縣營養午餐一餐成本三十二元,臺北市是五十一元,相差近一倍;一樣是提供蛋白質,南投縣仁愛鄉的菜色是「洋蔥炒蛋」,臺北市大安區則有「橙汁排骨」、「壽喜燒肉」,希望藉專法弭平營養午餐的城鄉差距。

 
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